We are experts helping Hospitality, Food, Lifestyle brands to stand out, create, and scale sustainably with humanity — by combining conviction, creativity, strategy, and operational excellence.

our mantra “humans above all”.

Nous aidons les marques Hospitality, Food, Lifestyle et Travel à se distinguer, créer de la valeur par leur singularité et se développer durablement — en combinant créativité, stratégie et excellence opérationnelle.

notre mantra “humans above all”.

Singularités HFT — Hospitality & Food consulting studio
Plage de Lostmarc'h — Presqu'île de Crozon
· · 🌊 —°C · — surf
about
about(qui)(who)

Qui nous sommesWho We Are

Singularités HFT est un studio de conseil spécialisé en marketing, design, opérations, concept, franchise et développement business, dédié aux propriétaires et opérateurs des secteurs de l hospitalité, de la restauration, du voyage et du lifestyle.

Singularités HFT is a consulting studio specialized in marketing, design, operations, concept, franchise, and business development dedicated to hospitality, food, travel and Lifestyle owners and operators.

Nous imaginons, construisons et développons des marques, des concepts et des expériences singuliers avec un objectif clair : générer une pertinence durable et de la valeur sur le long terme, grâce à une réflexion exigeante et une parfaite compréhension des réalités opérationnelles.

We build and develop singular brands, concepts, and experiences with one objective: generating long term relevance and value through thoughtful thinking and operational reality.

À la croisée de la vision stratégique, de la direction créative et de l exécution terrain, nous abordons chaque mission comme un paysage unique. Collectif agile, ouvert, transversal et animé par une curiosité permanente.

Positioned between strategic vision, creative direction, and hands-on execution, we treat every assignment as a distinct landscape. We function as an agile collective — open, transversal, and constantly inquisitive.

Nous ne suivons pas les tendances. Nous ne recyclons pas les modèles.We do not follow trends. We do not recycle models.

Laurent Beaulieu — Founder

Depuis plus de 25 ans, Laurent évolue à des postes de marketing stratégique et opérationnel pour des marques d hospitality et de restauration. Du brief à la mise en œuvre finale : qualité, valeur, cohérence et efficacité.

25+ years in strategic and operational marketing for hospitality and food brands. He works on all aspects of each project — from brief to delivery — ensuring quality, added value, consistency and efficiency.

Pascale Boissier — COO

Pascale débute sa carrière dans la communication stratégique. Il y a dix ans, elle choisit de suivre sa fibre entrepreneuriale pour défendre ses convictions autour de la RSE, de la marque employeur et des stratégies de co-création collective.

Strategic communication background across major industries. 10 years ago she turned entrepreneur to champion CSR, Employer Brand and collective cocreation strategies — bringing a singular creative twist to each project.

Singularités hft est un collectif de spécialistes, passionnés qui collaborent sur les projets selon les expertises.

Singularités HFT is a collective of highly specialised, passionate experts who work together on projects.

Florence, Aurore, Lucas, Anthony, Fred, Gilles, Aurélie, Mélanie, Véronique, Victoria, …

L’équipeThe Team

  • Directeur artistique senior — DesignSenior Artistic Director Design
  • Directeur artistique senior — Photographie & contenu visuelSenior Artistic Director Photography & Visual Content
  • Directeur artistique, marques et illustrationArtistic Director brands and illustration
  • Directeur commercial, hôtellerie de luxe – restauration – bien-êtreSales Director luxury hospitality – restauration – wellness
  • Responsable marketingMarketing Manager
  • Directeur des recettes et de la distribution, hôtellerieRevenue & Distribution Director hospitality
  • Chef de projet e-commerce et CRMEcommerce & CRM Project Manager
  • Chef de projet POS, PMS et interfacesPOS, PMS, interfaces Project Manager
  • Chef exécutifExecutive Chef
  • Designer de concepts opérationnelsOperation Concept designer
  • Expert SOP et QualitéSOP and quality expert
  • Directeur général des opérations, hôtellerieGeneral Manager Operation hospitality
  • Directeur général des opérations, restaurationGeneral Manager Operation restauration
  • Directeur des AchatsProcurement Director
  • Directeur financierFinance Director
  • Directeur RHHR Director
  • Directeur JuridiqueLegal Director
process
process(méthode)(method)

Notre conviction — Singulier par essenceOur Conviction — Singular by Design

Que nous construisions une plateforme de marque, développions un concept, activions une stratégie ou accompagnions un développement en franchise, nous appliquons la même exigence :

Whether we structure a brand platform, develop a concept, activate marketing strategies, or support franchise development, we apply the same rigor:

la singularité plutôt que la standardisationsingularity over sameness
la cohérence plutôt que la complexitécoherence over complexity
la constance plutôt que les tendancesconsistency over trends
les résultats plutôt que la mise en scèneresults over theatrics

Quatre piliers fondamentaux :

Four fundamental pillars:

01
Singularité de marqueBrand Singularityidentité claire et distinctive qui résonne auprès des clients et des équipes.a clear, distinctive identity that resonates to customers and teams.
02
Excellence opérationnelleOperational Excellenceexécution irréprochable qui donne vie aux concepts.flawless execution that brings concepts to life.
03
Expérience clientCustomer Experienceattention constante à chaque point de contact.unreasonable attention to every touchpoint.
04
Concepts & modèles efficacesEfficient Concepts & Modelpertinents, scalables, durables et rentables.relevant, scalable, sustainable and profitable.

Notre manière de travaillerHow we work

Nous collaborons étroitement avec opérateurs, actionnaires et propriétaires. Nous concevons, activons et déployons aux côtés des équipes.

We partner closely with operators, shareholders, and owners. We don t just advise — we build, activate, and implement alongside our clients.

Écouter attentivementListening attentively.
Analyser avec rigueurAnalyzing rigorously.
Co-construire avec justesseCobuilding thoughtfully.
Exécuter avec fiabilitéExecuting reliably.
services
services(services)(services)

Nos offresWhat We Offer

Singularités HFT s'organise autour de 5 verticales complémentaires :

Singularités HFT operates 5 distinctive verticals:

◆ Experts as a Service

Un collectif d experts à la demande, de la stratégie à l exécution opérationnelle.

An on-demand experts collective — from strategy to hands-on delivery.

Expertises : DG, marketing exécutif, communication, digital & e-commerce, CRM, distribution, revenue management, qualité, opérations, design, RSE, RH.

Expertises: General Management, executive marketing, communication, digital/e-commerce, CRM, distribution, revenue management, quality, operations, design, CSR, HR.

Modèle :Model: à la demande, d une heure à un poste temps plein.on demand from 1 hour to full time position.

◆ Human Collectives

Stratégie, conception, déploiement et animation de :

Strategy, design, deployment and activation of:

  • marques employeurs sincères ;Sincere employer brands;
  • politiques sociale et environnementale nouvelle génération (version rénovée de politiques RSE) ;Next-generation social and environmental policies (a renewed approach to CSR);
  • partenariat, de développement de filières de formation spécifiques orientées ;Targeted training pathway partnerships and development programs;
  • politique d'innovation interne.Internal innovation strategies.

Stratégie de communication interne et externe singulières dédiées ;

Singular internal and external communication strategies;

Stratégie de sponsoring, partenariat et de mécénat associées.

Associated sponsorship, partnership and patronage strategies.

◆ Creative Studio

Un studio créatif dirigé par deux directeurs artistiques.

A studio led by 2 artistic directors in visual content and design.

Champs : Plateforme de marque, identité, concepts, communication, campagnes, contenus visuels, sites brand & e-commerce, digital & social, print, packaging.

Fields: Brand/identity/platform, concepts, communication, campaigns, visual content, brand/ecommerce websites, digital/social channels, print, packaging, merchandising.

Modèle :Model: par projet, allocation de temps ou part-time.by project, time allocation, or part-time.

◆ Franchise & Operations

Agent franchise : sélection de marques et concepts prêts à déployer. Portfolio : restaurant français, asiatique, italien, indien, fruits de mer, bistronomique, beach club, wellness, événements.

Franchising agent: curated collections of brands and concepts ready to deploy. Portfolio: French, Asian, Italian, Indian, Seafood restaurants, Bistronomic bar, Beach Club, wellness club, Events.

Agent opérationnel : concepts, SOP, formations, mystery guests, contrôles qualité, service design.

Operation agent: Concepts, SOP, training, mystery guests, quality controls, service design.

◆ Think Collective

Équipes d experts constituées sur-mesure pour imaginer de nouveaux concepts ou sélectionner les solutions existantes les plus adaptées.

Bespoke expert teams assembled to design new concepts or select existing solutions tailored to each project.

Domaines : Stratégie, finance, architecture, design, opérations, RH.

Fields: Strategy, finance, architecture, design, operations, HR.

references
references(passion)(passion)

Ils nous ont fait confianceThey Trusted Us

Accompagnés avec passion :We worked for them with passion:

  • Groupe hôtelier et de restauration européen indépendant de premier plan (90+ établissements, du budget au luxe)European leading private-owned hotels & restaurants group (90+ properties, budget to luxury)
  • Groupe européen leader dans le wellnessEuropean leading Wellness group
  • Groupe français leader du divertissementFrench leading Entertainment group
  • Tour-opérateur européen leader du ski — Alpes françaisesLeading European Ski Tour Operator — French Alps
  • Groupe hôtelier & de restauration des Antilles françaises (4 propriétés de luxe)French West Indies hotels & restaurants group (4 luxury properties)
  • Chef français étoilé MichelinMichelin starred French Chef
  • Etablissements hôteliers/restauration indépendants en FranceIndependent hotel/restaurant properties in France
  • Etablissements hôteliers/restauration indépendants en SuisseIndependent hotel/restaurant properties in Switzerland
  • Groupe français leader du wellness & yogaLeading French Wellness & Yoga group
  • Promoteur hospitality & immobilier dans les Alpes françaisesHospitality & Real Estate developer in the French Alps
  • Groupe français leader de l assurance sociale : hôtellerie, casinos & restaurationFrench leading Social insurance company: hospitality, casinos & restaurants
  • Groupe international de restaurants à thèmesInternational thematic restaurants group
  • Groupe d hôtels et restaurants de luxe dans les Alpes françaisesLuxury Hotels & restaurants group in the French Alps
  • Groupe européen leader de l hospitalité économiqueEuropean leading Economic hospitality group
  • Resort international de renommée mondiale : hôtellerie luxe, restauration, gaming, divertissement & retailWorld-renowned Luxury resort: hospitality, restauration, gaming, entertainment & retail
  • Nouvelle marque française FMCG de desserts glacésNew French FMCG frozen dessert brand
  • Station de ski des Alpes du SudFrench South Alps Ski resort
  • Station balnéaire en BretagneBrittany seaside resort
  • Station thermale françaiseFrench Spa resort
friends
friends(friends)(friends)

Friends, Family & Fans

Anthony Lannereton — The Eye

anthonylanneretonne.fr

Lucas — The Dreamer

@hi_lucas_c

contact
contact(parlons)(let's talk)

Parlons-enLet s Talk

Vous avez un projet, une ambition, une question ? Nous sommes là.

You have a project, an ambition, a question? We are here.

laurent (at) singularites-hft.com

Singularités HFT — Nice / Monaco / Paris / Genève — France

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ContenusContent

Nos analyses, réflexions et points de vue sur l hospitality, la food, le travel et le lifestyle — pour anticiper, décrypter et innover.

Our analyses, thoughts and perspectives on hospitality, food, travel and lifestyle — to help you anticipate, understand and innovate.

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Ce qui nous inspire, questionne, pousse à faire différemment. Une sélection éditoriale sur l hospitalité, la créativité, le design, la culture et le monde.

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